Kochkurse

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89,00 €

Napoli di sera – Nudelkochkurs

Samstag, 18. August 2018 - 14:00
bis 18:00

Weihrauch, Kreuze und Madonnen – wer sich abends durch die engen Gassen Neapels treibt, kann himmlische Momente erleben – und zwei Straßen weiter einen höllischen Hauptstraßenlärm. Richtig gefährlich wird’s aber erst in den Trattorien und Ristorantes: Kriminell scharfe Peperoncini machen Klassiker wie Ravioli alla Napolitana, Pasta Asciuta, Costolete alla Pizzaiola oder Pizza – sie wurde hier in Napoli erfunden – zur Mutprobe. Dazu überall das feurige Rot der Tomaten und der salzige Duft nach Hafen und Meer. Neapel schmecken und sterben. Davor noch eine Zuppa Inglese alla Napolitana probieren. Das wär’s.

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